Che tipo di funghi si fa a cucinare con la bistecca?

January 19

Che tipo di funghi si fa a cucinare con la bistecca?

Funghi e bistecca possono essere combinati per fare deliziosi piatti che voi e la vostra famiglia può godere durante i pasti. Il tipo di fungo che si sceglie dipende dal tipo di piatto che stanno facendo e quanto sapore che si desidera aggiungere. Prima di preparare piatti di carne con funghi, assicurarsi di che rimuovere tutte le parti che non possono essere commestibile. Ad esempio, funghi Portobello dovrebbero avere i gambi rimossi prima della preparazione.

Funghi shiitake

Bistecca alla griglia laterale può essere servita con una varietà di funghi. Tuttavia, l'aggiunta di funghi shiitake può davvero migliorare il sapore della carne ed è consigliato dal sito semplicemente ricette. Funghi shiitake hanno un gusto affumicato che si arricchisce a cottura ultimata. I funghi devono essere saltati in padella e aggiunto alla bistecca al termine grigliare.

Funghi Portobello

Funghi Portobello sono un comune accompagnamento a piatti di carne. Sono in genere circa 6 pollici attraverso e hanno un sapore simile al bistecca. A causa delle grandi dimensioni dei funghi, è solo necessario comprare un paio per preparare piatti di carne. Lombata superiore tagli di bistecche sono più spesso utilizzati nelle ricette che includono la carne con i funghi Portobello in cima. Il controfiletto alla griglia o cotto con i funghi in una padella.

Cremini e funghi ostrica

Ulteriori scelte per bistecche e piatti ai funghi sono la varietà cremini e oyster. Funghi cremini hanno una simile consistenza e sapore di funghi Portobello, perché sono un'immatura versione di Portobellos. Se fai un piatto di bistecca di pepe, funghi ostrica hanno un sapore pepato che diventa meno intenso dopo la cottura.

Considerazioni

Non importa che tipo di fungo che si sceglie per il vostro piatto di bistecca, i funghi dovrebbero avere una consistenza soda senza nessun livido. Quando si guarda sotto i funghi, le branchie dovrebbero essere strettamente insieme poiché tendono a separare come le età del fungo. È possibile memorizzare questi tipi per periodi più lunghi. Tuttavia, funghi con branchie sciolte aggiungerà più sapori, ma essi dovrebbero essere utilizzati subito dopo l'acquisto.