Dati nutrizionali di costine di maiale & costolette di manzo

June 5

Dati nutrizionali di costine di maiale & costolette di manzo

I valori nutrizionali della carne di maiale e manzo sono molto simili, quindi la scelta tra di loro per la maggior parte delle persone è basata sul sapore. Costole di maiale e di manzo possono provenire da diversi tagli di carne, e costole possono essere preparate in molti modi. Gli sfregamenti di spezie e salsa di barbecue sono i mezzi tradizionali di condimento quando cucinare costole e questi aggiungerà alla calorie e nutrienti della carne.

Costine di maiale bambino posteriore

Costine di maiale bambino posteriore vengono dalla parte posteriore del maiale e carne lonza di solito contengono. Una dose di 3 oncia, o 85 grammi, di costolette posteriore contiene 243 calorie, 19,56 grammi di proteine, 18,28 grammi di grasso e 71 milligrammi di colesterolo. Contenuto minerale comprende 39 milligrammi di calcio, magnesio 14 milligrammi, 140 milligrammi di fosforo, potassio 204 milligrammi, 80 milligrammi di sodio, zinco 2,61 milligrammi, 27,4 microgrammi di selenio e tracce di ferro, rame e manganese. Le vitamine sono 6,5 milligrammi di niacina, acido pantotenico 1,07 milligrammi, 66,8 milligrammi di colina, 17 IU di vitamina A, 41 IU della vitamina D e tracce di tiamina, riboflavina, vitamina B-6, vitamina B-12 e vitamina e.

Costolette di manzo stile Country

Stile country costole non sono realmente costole ma tagli di carne di vari settori della mucca. Secondo il sito di macellaio tutti su carne, stile country costole vengono dal mandrino, attraversare le coste, fondo tondo e flatiron sezioni della mucca. Essi sono di solito disossato e molto espressivi. Una dose di 3 oncia, o 85 grammi, di stile country costole contiene 252 calorie, 23,5 grammi di proteine, 17,5 grammi di grasso e 82 milligrammi di colesterolo. Contenuto minerale comprende 14 milligrammi di calcio, 2,1 milligrammi di ferro, 14 milligrammi di magnesio, 146 milligrammi di fosforo, 210 mg di potassio, 55 milligrammi di sodio, zinco 7,57 milligrammi, 26,1 microgrammi di selenio e tracce di rame e manganese. Vitamine includono 3,2 mg niacina, 6 microgrammi folato, 75,5 milligrammi di colina, 2,63 microgrammi di vitamina B-12, 23 IU di vitamina A, 5 IU della vitamina D, 1,4 microgrammi di vitamina K e tracce di vitamine E, B-6, acido pantotenico, riboflavina e tiamina.

Costatine di manzo

Costatine di manzo provengono da quello che viene chiamato la piastra breve della mucca, tra la sesta e 10 nervature. Un servizio di 3 once di costatine di manzo contiene 302 calorie, 19,6 grammi di proteine, 24,2 grammi di grasso e 72 milligrammi di colesterolo. Contenuto minerale include 8,0 milligrammi di calcio, 2,00 milligrammi di ferro, 17 milligrammi di magnesio, 147 milligrammi di fosforo, potassio 249 milligrammi, 54 milligrammi di sodio, zinco 4,96 milligrammi, 19.0 microgrammi fluoruro, 18,4 microgrammi di selenio e traccia gli importi di rame e manganese. Vitamine includono 3,12 milligrammi di niacina, Colina 74,5 milligrammi, 6,0 microgrammi folato, 1,99 microgrammi di vitamina B-12, 16 IU della vitamina D, 1,7 microgrammi di vitamina K e tracce di vitamina E, tiamina, riboflavina, acido pantotenico e vitamina B-6.

Condimenti

L'uso di salsa barbecue cambia notevolmente il valore nutrizionale delle costole. Ci sono una varietà di salse di barbecue sul mercato, e si può anche rendere proprio, così valori nutrizionali variano. Controllare l'etichetta nutrizionale su qualsiasi salsa barbecue comprato al supermercato. Ad esempio, una dose di 2 cucchiai di salsa barbecue di Sweet Baby Ray contiene 70 calorie, 17 grammi di carboidrati, 290 milligrammi di sodio e 3,6 milligrammi di vitamina c. Se si utilizza uno sfregamento, le spezie si adeguerà il valore nutrizionale. Ad esempio, utilizzando un cucchiaino di aglio in polvere aggiunge 10 calorie, 0,51 grammi di proteine, 2,25 grammi di carboidrati e vitamine e minerali supplementari.